在家吃泡面的第N天,臊子面、拉面、油泼面、我好想你们!

AG · 2020-03-24
攻略君吃完了这些天以来第58碗泡面想起以前曾经打卡过的那些面馆留下了苦涩的泪水……1╱1STAFOOD面馆無双帝都不得不吃的网红面,蔡康永、潘玮柏等明星都翻过牌子,够潮、够美味,好吃到能“偷心”。茄汁牛腩面采用鲜番茄熬制汤底,味道浓郁酸甜。有筋有肉有油花的牛腩,分量扎实,嫩而不柴,满碗尽是牛腩香,大口吃肉超级满足。配上手工做的筋道面条,吃口酸酸爽爽,风味过瘾,好吃到连一滴汤都不放过。豪华油泼面是这里的必点面,它的配菜超级丰富,一碗下肚浑身透着舒坦。地址:北京市朝阳区工人体育场北路三里屯soho3号商场B1-307营业时间:周一至周五11:00—23:00,周末及节假日11:00—24:001╱223座23㎡的小面馆,只有23个座位,1人1㎡,独享一人食的空间。来这儿,无需犹豫。西北的风味,西北的面,就3款!一碗称心如意的兰州牛肉面,粗细分6种、软硬程度分3种,放多少配菜,加不加醋,都可以自己选。与店同名的招牌23号面,足量的小肉丁,宽且薄的面条,再加上那勺勾魂儿的辣椒,干香不燥,味蕾一下就被调动起来!西北凉卤面卤汁是牛肉汤调制的,牛肉面味道不错,卤面味道自然差不了。地址:春秀路与幸福村中路交叉口东行80米路南营业时间:17:30-23:001╱3䴮哩面开在护国寺的四川面馆,店里有7种小面可以选择。牛冒烟,面汤味重色浓,能吃辣的小伙伴一定要点它!又麻又辣,却又停不下筷子!肥肠面,火辣辣充满食欲的红油,看了就胃口大开!红彤彤的一碗,肥肠多到藏都藏不住!这家的豌杂面是攻略君见过浇头最多、最实在的,完全把面都盖住了!拌匀之后的豌杂面,浇头刚好将每一根面条裹住,几乎没有剩余料汁!地址:护国寺街85号(护国新天地一层东南侧)营业时间:周一至周日 11:00-21:001╱4七爷清汤腩口味绝佳的港式清汤牛腩面,地道的港式风味小吃,店里还能随手拍TVB视觉大片。进店必点的这一碗招牌清汤牛腩面,一定要吹爆!吃面之前先喝口汤,选用大量新鲜牛筒骨、新鲜牛尾、鲜牛肉及多种药材,慢火熬制10小时以上的汤底清澈鲜甜,喝一口唇齿留香!牛腩是坑腩和爽楠,送入口中柔中带韧,口感爽嫩,尽是肉香!尤其带着薄软筋膜的爽楠,吃起来十分有层次感,超级过瘾!吸饱了汤汁后的竹升面,面条的碱味和牛腩浓郁的肉香结合,简直刷新了以往对面条的认知!地址:多家分店可就近前往营业时间:周一至周日 11:00-21:301╱5左陕右甘58块钱吃六碗面,你值得拥有!6碗面=6种味道,每一种味道都是陕西与甘肃的特色。陇南浆水面是陕甘地区最具代表性的面食之一!对西北的胖友来说,这里面装着一碗乡愁~翡翠油泼面,采用传统的油泼面做法,但面却并不是印象中的宽面。碧绿色的翡翠面,配上这重口味的油泼制法,却也别有一番风味!臊子干拌面,配料上一点也不含糊,满满地铺满一层!豆腐干、蒜苗、胡萝卜、土豆、豆芽菜,再加上非常入味的肉丁,这一碗真是满足~相比臊子干拌面,传统臊子面只是加上了臊子汤,但这却相当于注入灵魂啊!不同于老北京的炸酱面,这里的炸酱面吃起来味道很重,感觉比一般老北京炸酱面还要咸,想尝试的胖友们记得把酱减掉一点哦!吃了那么多味道重的面,一碗清清淡淡的西红柿面,真是个很好的中和剂!喜欢重口味的胖友,也要适当解腻哦~地址:北四环东路四元桥家乐福3层营业时间:周一至周日 10:00-21:301╱6浦园拉面日式动漫里走出来的超可爱拉面店,专做鸡汤拉面,每天现熬原汤。东京酱油拉面算是进店必点的了,拉面上的大块鸡肉,经过炙烤过后,吃起来更加紧实更香。还有溏心蛋,选自日本进口鸡蛋,需要4-5道工序制作,还没吃到就已经幸福感暴增了。酱油由三种酱油熬三遍调制而成,再加上熬制3小时的清汤,清而不淡,入口清润舒心。觉得自己很能吃辣?来挑战一下地狱鸡白汤拉面吧,看色泽就知道它是个狠角色。呲溜一口吸入绝对让你食欲大开。入口浓浓醇香,舌尖的一丝辣意,吃之前先搅拌均匀,天冷的时候吃这么一碗,辣得鲜爽的拉面,超级过瘾。需要蘸着吃的鱼介盐味蘸面,一碗汤,一碗面,分开端上桌的,叉烧那么大又那么厚,一块肉就占了半个碗面,咬下就是满口酱香~吃货表示很满足。浦原初心拉面,汤头清澈看着就很舒服。精心熬制的浓浓白鸡汤浓厚香润,搭配柔韧劲道的自制手工拉面,每口都能吃得饱满扎实,一碗面下去立刻元气满满。地址:西单北大街131号西单大悦城9F-22营业时间:10:00—21:001╱7鼓楼吃面如果你有一个摇滚的灵魂,就来鼓楼吃面。这里的面相当有特色。烧羊肉花椒汆儿面是备受食客欢迎的“过冬必备”,颜值和口味都很高哦~在传统的老北京炸酱面基础上进行创意改良的金牌蘑菇肉酱面,继承了炸酱面的精髓。大块的蘑菇肉酱,在面条和面板儿里搅拌均匀后就可以开始大快朵颐了!一定要趁热吃,凉了可就不好吃了。地址:东公街25号(教师研修中心南侧)营业时间:11:30-23:00攻略君已经被馋哭了希望这波疫情赶紧过去我们能早日见“面”▎编辑:攻略君(执行编辑:牛油果)▎设计:牙牙▎商务合作:13263223787(电话/微信)

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